« Gastronomie»

Cette étude a été développée par la Chambre de commerce du Montréal métropolitain et réalisée par la firme IdéesFX, grâce à l’appui financier du ministère de l’Économie et de l’Innovation. Le projet, qui repose sur la mobilisation du secteur de la gastronomie, a été lancé à l’initiative de Normand Laprise du restaurant Toqué! Il s’inscrit dans le cadre du projet « J’aime travailler au centre-ville » de la CCMM. « Les écoles de cuisine, il ne faut pas les lâcher en ce moment », a déclaré Daniel Vézina, chef du Laurie Raphaël à Québec. Un des constats les plus inquiétants est l’exode d’un employé sur cinq qui a réorienté sa carrière durant la pandémie et qui ne reviendra pas dans la restauration, crealunch.com en plus d’une baisse du tiers des inscriptions dans les écoles de cuisine, Pci Construction jobs ce qui affectera sévèrement la relève. Vous cherchez un restaurant dans un quartier en particulier ou un type de cuisine spécifique? Consultez notre répertoire des restaurants pour trouver ce que vous cherchez.
C’est alors que l’idéelectronic de concocter des repas haut de gamme à emporter ou à faire livrer the fait son chemin. Il y the d’abord eu le fameux pithiviers, plat qui avait scellé una victoire de Francis à Best Chef.
À result in de ce manque de main-d’œuvre, « certains disent qu’ils vont devoir ouvrir seulement quelques soirs par semaine », a-t-il ajouté. « Le point qui nous touche le plus, c’est de protéger tout le savoir−faire qu’on a construit pendant plusieurs années. C’est très fragile et ce serait dommage pour la relève de demain de ne pas pouvoir le sauvegarder », a de son côté fait valoir le chef Normand Laprise de chez Toqué!. Toujours à la recherche des nouvelles tendances et des nouveaux produits, vous y dégusterez des plats préparés avec finesse, audace et originalité.
Vous trouverez la date de péremption sur l’étiquette de chacun de vos produits. Pour une fraîcheur optimale, assurez-vous de consommer l’ensemble de vos produits avant cette date.
Des chefs de partout au Québec s'allient pour demander au gouvernement d'investir dans la restauration. Il fallait beaucoup de courage pour ouvrir un restaurant en 2020 et en 2021 malgré la pandémie. De plus, chacun de vos amis recevra 30 $ de rabais sur leur première commande. Référez-nous un ou plusieurs de vos amis et recevez 20 $ de rabais sur votre prochaine commande. Une équipe dédiée à vous offrir une saveur inégalée et des produits frais de qualité. Abonnez-vous dès maintenant et obtenez 20 $ de rabais sur votre première commande Fit.