Restaurants St

Préparés avec soin tout au long de la journée, nos produits allient fraîcheur, bon goût et santé. Ici ce n’est ni tendance, ni fusion, ni alternatif profond, ni terroir international, ni épuré. Bref, si vous en avez les moyens, le Quintessence vous enchantera.
Notre salle à manger est ouverte tous les soirs dès 18h00. Avec sa vue imprenable sur le pizzeria St luc-Laurent, notre restaurant vous propose une expérience gastronomique dans un cadre unique. Le café, servi dans des tasses brunes, y est toujours impeccable. Les vieux Italiens sont toujours au rendez-vous, attablés pour discuter de politique ou des dernières nouvelles. Les classiques de la restauration rapide y sont revus avec une touche d’élégance et une redoutable efficacité.
Nous nous soucions de la santé de nos clients et employés. Roulade saumon fumé avec sauce yogourt, tomates, oignons, œufs durs, olives noires et croutons.
Idéal pour vous regarder dans le blanc des yeux lors d’une sortie avec votre tendre moitié. 2020 a été marquée par beaucoup d’incertitude et pour beaucoup, par de nombreux défis à relever autant sur le plan personnel que professionnel. Le Gonré est un plat de luxe que l'on mange chez les Mossis au Burkina Faso. Le coeur de cette recette est le haricot consommé un peu partout dans le monde et en Afrique de l'Ouest en particulier. L’été, la terrasse à l’arrière rend jaloux ceux qui n’ont pas la probability d’y trouver une place.
Patricia Gérard et son conjoint, le chef John Kostuik, vous accueillent avec simplicité et gentillesse. Exemple de bon plat, tartare de wapiti à l’érable et soya, tuiles au poivre, gingembre en saumure et wasabi. Leur décor rustique et enveloppant vous donnera l’impression que vous entrez chez vous. Épicurienne de nature, Inès a grandi auprès d’un père passionné par la cuisine et d’une sœur cheffe-pâtissière. Détentrice d'un baccalauréat en Communications de l'Université Concordia, elle est associée chez Tastet depuis 2018. "Zante" est nommé pour le pays de nos ancêtres.